一套21张的菜单
拍出每张均价34.6万元人民币
加佣金近800万元人民币！
............................................
[color=]《菜单—鸡油黄豆》
高价菜单出自
一个上课也给学生
宣扬
“不懂得品尝美食的人
怎么可能懂艺术”
的书画家
名字叫[color=]张大千！
[color=]餐桌上一脸喜色的张大千
张大千作为近现代书画大家
不仅
作品经常出现蘑菇、胡萝卜、青笋、白菜等蔬菜
而且他就是大厨
晚餐前他会一丝不苟地写好当晚想吃的菜交给厨师
[color=]《菜单—橙皮鸡》
根据厨师回忆
作为大厨的张大千
对于做菜很挑剔
他做的菜品常直言不讳地批评，并提出改进建议
上面的这张菜单就是
1977年至1979年
张大厨旅居台湾时
交给厨师徐敏琦的菜单
果然又是别人家的大厨
不仅能学做菜
还能学书法
关键是就这么一张菜单
就
800万
[color=]徐敏琦（左）为张大千做寿桃
800万是什么概念？
北京核心区的一套房没问题吧
比房价还贵的菜单
关于吃
只有他吃出了境界
[color=]《菜单—红煨七珍》
张大千常以画论吃，以吃论画
他的绘画，各种
各种水果、萝卜和蔬菜……
不难发现其吃货的本质了吧！
[color=]《菜单—白豆腐干》
在他的眼里
一个真正的厨师和画家一样
都是艺术家
他把厨师的技艺
看成是一门真正的艺术
[color=]“吃货”溥儒与“美食家”张大千合影
被他的厨艺俘虏的大家也数不胜数
谢稚柳曾回忆：
“大千的旁出小技是精于烹饪且对客热情，
每每亲入厨房，让人闻之流涎，难以忘怀。”
[color=]《菜单—葱油鸡》
张大千的厨艺杠杠滴
张大千对自己在美食方面的造诣
也是颇有自信的
他曾说：
以艺事而论，
我善烹调，
更在画艺之上。
他常亲自下厨
吃饭时间
往往高朋满座
最多的时候要摆三桌
[color=]《菜单—青冈菜》
烹饪上，他将绘画艺术巧妙地结合进去。
他做菜刀功讲究、火候恰当、造型别致，
其色彩更是依天然色而成
还往往以拼切镶等手法构成优美的图案，
匠心独到，妙趣横生，
无论味觉还是视觉都是一种美的享受。
[color=]《菜单—樱桃肉》
好客的张大千经常在家中各种花式炫艺
亲自草拟的菜单自是“墨宝”
张大千书法作品中，菜单自成一项
此创作形式从未见于同辈艺术家作品中
[color=]《菜单白—葱泡鱿鱼丝》
张大千一生都把烹饪当做一门艺术来追求。
教育弟子时张大千也不忘提提”吃“这件大事儿
他曾语重心长的对弟子说：
“一个人如果连美食都不懂得欣赏，又哪里能学好艺术呢？”
[color=]利市三倍
史上最多才多艺的吃货······
张大千用书画
迷倒了万千粉丝
却用厨艺
俘虏了万千大家
[color=]《菜单—烩丝瓜》
而我们作为
多才多艺的书法家
千万别轻易惊动
自己体内沉睡的味觉
请，珍爱笔墨！
否则你很可能
让别人毫不费力地一夜暴富......
[color=]《菜单—炸鸭脑》
所以说
想发家
想致富
多结交书法家
常请他们吃吃饭
喝喝茶
